«Солодкий» бізнес: з чого починати новоствореним підприємствам?

Ні для кого не секрет, що солодощі здатні викликати позитивні емоції в людини.

Так, попит на тістечка та інші солодощі постійно зростає, а «солодкий» бізнес поступово набирає свої обороти.

У цій статті ми розберемо з юридичної точки зору, з чого починати «солодкий» стартап та до чого слід готуватися перш ніж відкривати такий бізнес.

Загалом суб’єкти господарювання провадять торговельну діяльність після їх державної реєстрації, а у випадках, передбачених законодавчими актами, за наявності відповідних документів дозвільного характеру та ліцензії.

У такому випадку ліцензія не потрібна, оскільки цей вид господарської діяльності не підлягає ліцензуванню згідно з визначеним у ст. 7 Закону України «Про ліцензування видів господарської діяльності» переліком видів діяльності, що підлягають ліцензуванню.

Відповідно до пункту 10 Порядку провадження торговельної діяльності та правила торговельного обслуговування на ринку споживчих товарів, затвердженого Постановою «Про затвердження Порядку провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування на ринку споживчих товарів» від 15 червня 2006 р. № 833 (далі – Порядок № 833) [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/833-2006-%D0%BF#Text], суб’єкт господарювання повинен забезпечити:

• відповідність приміщення (місця) для провадження діяльності у сфері торгівлі необхідним санітарним нормам, справності технічного стану приміщення (місця), будівлі та устаткування;
• відповідність вимогам нормативно-правових актів щодо зберігання, виробництва та продажу відповідних товарів, а також охорони праці;
• наявність на чільному та доступному місці куточка покупця (споживача);
• продаж товарів та їх обмін згідно з установленими правилами і нормами (в залежності від виду товару).

На вимогу споживача (покупця) відповідальний працівник суб’єкта господарювання повинен надати йому цей Порядок, Закон України «Про захист прав споживачів [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1023-12#Text] , а також належні санітарні норми відповідно до правил продажу окремих видів товарів відповідно до спеціалізації суб’єкта господарювання. З санітарними нормами та правилами щодо продажу кондитерських виробів Ви можете ознайомитися у Порядку № 833.

Крім того, поряд із забезпеченням належних умов господарської діяльності, необхідно подбати і про належне оформлення документів, необхідних при перевірці суб’єкта господарювання державними органами.

Куточок покупця (Куточок споживача) є естетично оформленим стендом з набором необхідної покупцеві інформації та документів. До розміру, кольору, дизайну куточка особливі вимоги не пред’являються. Згідно з пунктом 10 Порядку № 833 «Куточок споживача» повинен містити таку інформацію:

• найменування власника «солодкого» бізнесу;
• книгу відгуків та пропозицій;
• адреси і номери телефонів органів, що забезпечують захист прав споживачів.

Зокрема, до суб’єктів перевірок цього виду діяльності можна віднести Державну службу України з питань праці (Держпраця), Державну службу з надзвичайних ситуацій (ДСНС), Державну службу України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба). Так, Держпродспоживслужба перевіряє забезпечення вимог соціального дистанціювання, роботу персоналу та перебування відвідувачів у засобах індивідуального захисту, з дотриманням правил обробки рук та дезінфекції приміщень.

Як при провадженні господарської діяльності в приміщенні, так і при використанні суб’єктом господарювання транспортних засобів для здійснення перевезення товару, обов’язково потрібно дотримуватися санітарних умов (проводити санітарну обробку автомобіля). Усі працівники, у тому числі і водій, повинні мати особисті медичні книжки.

У свою чергу Держпраця здійснює перевірку за дотриманням на підприємстві законодавства про працю, а ДСНС здійснює перевірку за дотриманням заходів протипожежної безпеки, тобто наявності сигналізації, планів евакуації тощо.

Для отримання конкретизованого переліку документів, які необхідні під час проведення тих чи інших перевірок на підприємстві, Ви зможете звернутися за індивідуальною консультацією до наших юристів.

Цікавим є те, що відповідно до Закону України «Про внесення змін до Податкового кодексу України та інших законів України щодо підтримки платників податків на період здійснення заходів, спрямованих на запобігання виникненню і поширенню коронавірусної хвороби (COVID-19)», для деяких ФОП – платників єдиного податку 2, 3 і 4 групи введено правило обов’язкового використання РРО (реєстраторів розрахункових операцій). При цьому Закон № 533-IX, введено поняття програмних РРО, тобто підприємці відтепер не зобов’язані купувати касові апарати.

У разі, якщо дохід ФОПа перевищує 200 мінімальних заробітних плат (1 320 000 грн.) є необхідність застосування РРО. При цьому, зобов’язання використовувати РРО виникає з першого числа кварталу, наступного після моменту такого перевищення.

Наголошуємо на тому, що з 1 січня 2022 року застосовувати РРО будуть усі платники єдиного податку 2-4 груп.